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フライパンを火にかけ、温まればおにぎりを並べ火を弱め、焼き色がつけばばひっくり返して同様に焼き色がつくまで焼く。
網や魚焼きグリルでも同様につくることも出来ますのでお試し下さい。
【にんにくみそ味焼きおにぎり】
1）“にんにくみそ”に酒を加え、みそのかたさを少しゆるめる。
2） 焼き色のついた面に薄く塗り、フライパンにサラダ油を半量加え、みそを塗った面を下にして焼く。
3） 反対の面も同様に焼く。
【うまみしょうゆ焼きおにぎり】
1）“うまみしょうゆ”に酒を加え、まぜあわせる。
2）焼き色のついた面に刷毛で薄くしょうゆを塗り、フライパンにサラダ油を半量加え、しょうゆを塗った面を下にして焼く。
3）反対の面も同様に焼く。
【うまみしょうゆ焼きおにぎり-しょうゆまぜご飯】
1）“うまみしょうゆ”に酒を加え、まぜあわせる。
2）あたたかいご飯に1）とバター（適量）を加え混ぜ合わせ、しょうゆまぜご飯をつくっておく。
3）2）をラップ等にくるんでおにぎりをにぎる。
4）フライパンにサラダ油を半量加え、3）を両面焼く。 |
