| うすくちしょうゆを使い「タケノコごはん」 |
| 材料（4人前） | 材料（4人前） | ||
| 米 |
3カップ |
たけのこ（根元部分） | 2本分 |
| だし汁 | 3カップ | にんじん | 1/5本分 |
| 酒 | 大さじ3 | 油あげ |
1枚 |
| ヤマイチしょうゆ「うすくち」 | 大さじ2 | 木の芽 | 適量 |
| 塩 | 小さじ2/3 |
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| ■下準備 ゆでたタケノコは根元のかたい部分を繊維に直角に2mmくらいのいちょう切り。穂先きの方があればタテのくし型に切っておきます。 |
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油あげは熱湯に通してからせん切りにします。
人参は皮をむいてせん切り。 |
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下ごしらえさえしておけば後は炊飯器におまかせ
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| 分量の材料を全て入れよくかき混ぜ吸水させておきます。あとは普通 に炊き上げます。 |
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炊きあがり後少しむらしておくとふっくら仕上がります
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| 器に盛り付け木の芽を飾ってできあがりです。 |