肉味噌そば

　肉味噌そば

　創業以来の醸造技術で造り出す
　こだわりの本醸造特級醤油【味の司】
　豚ひき肉の旨味を引き出します！

暑い夏を乗り切るために、おいしく栄養を取りましょう！彩りもあざやかなので、食欲も引き出します！

	1）	ねぎとしょうがは粗みじん切りにします。
	2）	中華鍋に油を熱し、よい香りがしたらひき肉を加えてよくいためます。
	3）	(2)に調味料（赤味噌・本醸造特級醤油【味の司】・砂糖）をあわせて煮ます。
	4）	卵に塩を加えていり卵を作ります。
	5）	きゅうり・ハムは千切りにし、もやしはゆでてよく切ります。
	6）	たっぷりの沸騰湯に中華麺を入れてゆで、流水で洗い、水気を切り器に盛りつけます。
	7）	麺の上に卵･きゅうり･ハム・もやしを彩りよく盛り付け、肉味噌をのせできあがり！