年中出回るほうれん草も、本来の旬は11月から1月の間。 冬のほうれん草は味がよく、栄養価も高くなります。
ほうれん草 ヤマイチ醤油 【上等】 みりん 焼きのり いりごま
… 240g … 大さじ１ … 小さじ２ … 2枚 … 少々
“ヤマイチ醤油 【上等】”で食材の味を うまく引き出し、簡単おいしい旬の味を お楽しみ下さい。
1）ほうれん草を熱湯で2分ゆでて、冷水にされし、水気をよく切ります。 2）ヤマイチ醤油 【上等】とみりんを合わせ、ほうれん草を10分つけ、下味をつけます。 3）ほうれん草をしっかり絞ってのりで巻き1本を6つに切り、切りゴマをかけてできあがり！ ※焼き海苔はサッとガス火であぶれば簡単です。
