山形県東置賜郡高畠町大字石岡948

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1本からのご注文でもOKです。
ご家庭用からご贈答用、飲食店でのご利用に！
おいしさをお届けします。
　

本醸造特級醤油「味の司」
こいくち醤油「上等」
「うすくち醤油」
土佐醤油風「板前さん」
「つけつけたれ」
「つゆ」
超辛い「にんにくみそ」
みそ「こし」
みそ「つぶ」
　
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しょうゆの紀元っていつ？
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　今年は213年ぶりに土用の丑の日がひと月に二回、7月19日と31日にある特別な年になります。夏バテを解消してスタミナをつけるにはウナギもいいですが、牛肉も外せない最強スタミナパワー源ですよね。でもお肉の脂肪がちょっと…いう方へ。

　こいくち醤油「上等」とワサビを使った簡単さっぱり！大人な和風ステーキソースのご紹介。牛肉の脂分と一緒に食べるとワサビは辛さを増し、脂分をさっぱりとしてくれる作用があるので、ステーキをおいしく更に食べやすくなり、醤油との相性ももちろんバッチリです。

簡単さっぱり！大人な和風ステーキソース

<材料 2人分>
こいくち醤油「上等」…大さじ2、ワサビ…小さじ1、すりろしにんにく…1かけ分、赤ワイン…適量


<作り方>　
1）醤油、わさび、にんにくを混ぜ合わせる。
2）牛肉を好みの焼き加減に焼き、赤ワインをかける。
3）肉を取り出したフライパンに1）を加え、強火でさっと火を通して出来上がり！

お肉の上にかけてもつけても良し、たっぷりの野菜とどうぞ！

味の司・上等
板前さん
つゆ
つけつけたれ

創業明治25年　ヤマイチ醤油・味噌醸造元　株式会社 木村醤油店
TEL 0238-57-2514　FAX 0238-57-4682
〒999-2171 山形県東置賜郡高畠町大字石岡948番地
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